Hoppa till innehåll
ÖVRIGT

Rökig marinad till kött och kyckling

Tid10 min
SvårighetLätt
Portioner4 pers

En rökig, söt-salt marinad som lyfter kött och kyckling till nästa nivå. Bygger på Reina Kilama honung och Finca La Barca rökt olivolja. Räcker till ca 500 g kött.

Så gör du

  1. Blanda alla ingredienserna och smaka av med salt och svartpeppar.

  2. Marinera köttet i minst 1 timme i kylen, helst över natten.

Flaska spansk olivolja på vitt tygstycke, med honungsburk, vitlök, lagerblad och en flaska soja på träbord

Fler recept

Flaskor med Abbae de Queiles olivolja och Pedro Ximénez-vinäger bredvid svartpepparkorn, grovt havssalt och lagerblad på träbord
ÖVRIGT

Salladsdressing på extra jungfruolja

5 min · Lätt · 4 pers
Blanka äggnudlar med kantareller och finskuren gräslök i svart skål
VARMRÄTT

Krämiga äggnudlar med kantareller, fårost och bakad pata negra-gris

60 min · Medel · 4 pers
Röd gazpacho i svart skål med basilikablad, med en hel röd paprika och en tomat bakom
TAPAS

Gazpacho med het rökt paprika

45 min · Lätt · 4 pers
Gambas draperade med tunna skivor smältande panceta ibérica
TAPAS

Gambas med panceta

10 min · Lätt · 4 pers
Potatischips upplagda på rosa fat, varje chips toppat med vit crème fraiche, orange löjrom och hackad rödlök
SNACKS

Chips San Nicasio med löjrom

15 min · Lätt · 4 pers
0

Nyhetsbrev

Nytt från Spanien, och 10 % på nästa köp.

Vi skriver några gånger om året när nya varor kommit in från våra producenter. Anmäl dig så får du en rabattkod på 10 % att använda i webbutiken.

Koden kommer med mail när du bekräftat din adress. Gäller privatkunder, en gång, i 60 dagar, vid köp från 300 kr. Avsluta när du vill. Integritetspolicy

S
Salmantinos
Spansk delikatessexpert
Tårtbit av tortilla española i genomskärning på lilaspräcklig tallrik, toppad med hackad röd paprika och gräslök
Tortilla española del tio José
Stor paellapanna över öppen eld med bubblande saffransgult ris, köttbitar och rosmarinkvistar i ångan
Arroz caldoso con secreto ibérico