Hoppa till innehåll
ÖVRIGT

Rökig marinad till kött och kyckling

Tid10 min
SvårighetLätt
Portioner4 pers

En rökig, söt-salt marinad som lyfter kött och kyckling till nästa nivå. Bygger på Reina Kilama honung och Finca La Barca rökt olivolja. Räcker till ca 500 g kött.

Så gör du

  1. Blanda alla ingredienserna och smaka av med salt och svartpeppar.

  2. Marinera köttet i minst 1 timme i kylen, helst över natten.

Flaska spansk olivolja på vitt tygstycke, med honungsburk, vitlök, lagerblad och en flaska soja på träbord
0
S
Salmantinos
Spansk delikatessexpert
Tårtbit av tortilla española i genomskärning på lilaspräcklig tallrik, toppad med hackad röd paprika och gräslökStor paellapanna över öppen eld med bubblande saffransgult ris, köttbitar och rosmarinkvistar i ångan