Ortiz Salteadas al Ajillo med vitlök och chili 115 g

Frästa med vitlök i olivolja

Salteadas al ajillo betyder frästa med vitlök. I burken ligger tunna vita strimlor gjorda på fisk, i olivolja med vitlök och chili. Värm en minut i stekpanna eller 30 sekunder i mikron på medeleffekt och servera direkt, till exempel på rostat bröd med ett pocherat ägg. Förpackningen innehåller 50 % mer än vanligt: 75 gram avrunnet av 115 gram.

Om producenten
Från norra Spanien har Conservas Ortiz fiskat ansvarsfullt med traditionella metoder sedan 1891 men historien sträcker sig tillbaka till 1850 då Petra López de Aréchaga Nafarrate föddes. Hon gifte sig med Bernardo Ortiz de Zarate och de två grundade företaget för att arbeta med konserver. Efter Bernardos död drev hon företaget vidare och idag är det femte generationen i samma familj som driver företaget.

Conservas Ortiz arbetar hårt för att bygga upp en trovärdighet kring fångsten. Man vill ha ett hållbart fiske men det finns problem i fiskesektorn. Conservas Ortiz arbetar aktivt för att man även i framtiden ska kunna få en förnyelse av de arter de fångar. Samtidigt är man mån om att inte skada andra arter under dagens arbete. Man använder därför traditionella metoder vid fångst som fiskespö för att fånga tonfisk och nät för att fånga sardeller. Båda är bl.a delfinsäkra.

Nettovikt: 115 g
Avrunnen vikt: 75 g
Ursprung: Spanien
Region: País Vasco, Vizcaya
Förvaring: Öppnad förpackning förvaras kyld och täckt och konsumeras inom 2 dagar.
Ingredienser: Surimi 65 % (fiskprotein, vatten, vegetabiliska oljor, vetemjöl, sojaprotein, salt, vegetabiliskt protein, äggalbumin, aromer (skaldjur), smakförstärkare (mononatriumglutamat), stabiliseringsmedel (xantangummi), surhetsreglerande medel (mjölksyra), bläck från bläckfisk (blötdjur)), olivolja, vitlök och chili. Kan innehålla kräftdjur.
Näringsdeklaration per 100 g: Energi: 963 kJ/232 kcal Fett: 17,3 g varav mättat fett: 0 g Kolhydrater: 6 g varav sockerarter: 0 g Protein: 13 g Salt: 0,24 g
Antal per låda: 24 st