TAPAS
Grillat levainbröd med Pimientos del Piquillo, Ortiz Anchoas & Abbae de Queiles
Tid15 min
SvårighetLätt
Portioner4 pers
Enkel tapas när den är som allra bäst — grillat surdegsbröd med rostade piquillopaprikor, Ortiz sardeller och en generös ringla Abbae de Queiles. Tre fantastiska råvaror, fem minuter vid grillen.
Så gör du
Grilla levainbrödet över glöd tills det är krispigt.
Ringla rikligt med Abbae de Queiles över brödet.
Lägg de rostade piquillopaprikorna på brödet och krydda med svartpeppar och en nypa Sal de Añana.
Lägg 3–4 filéer Ortiz Anchoas ovanpå varje bröd.
Avsluta med ytterligare lite Abbae de Queiles.
