Recetas españolas
Spanska recept
Klassiker, vardagsrätter och tapas, alla med våra delikatesser som grund. Här smyger också in en och annan svensk favorit från våra vänner på gastrovin.se, för inte ens vi kan påstå att spättan är spansk.
TAPAS
Mini tortilla Española
VARMRÄTT
Bakad & grillad Montaraz Presa Ibérica Bellota med gremolata, grillad aubergine & sesamglacé
VARMRÄTT
Het chorizogryta med stora kikärtor
TAPAS
Friterad piparra med flingsalt
TILLBEHÖR
Romesco på piquillopaprika och marconamandel
VARMRÄTT
Chistorra med grillad färskpotatis, majs & kryddig romescosås
TILLBEHÖR
Röd tapenade
TAPAS
Sardinröra på rostat surdegsbröd
TAPAS
Anchoas Ortiz con mantequilla
TAPAS
Sophies tonfiskröra
TAPAS
Pulpo a la Gallega
VARMRÄTT
Arroz caldoso con secreto ibérico
ÖVRIGT
Rökig marinad till kött och kyckling
TAPAS
Tortilla española del tio José
EFTERRÄTT
Tarta de melocotón glutenfri
ÖVRIGT
Salladsdressing på extra jungfruolja
VARMRÄTT
Paella med kyckling, chorizo och räkor
TILLBEHÖR
Rökig majonäs med Pimenton de la Vera
FÖRRÄTT
Ekologisk Gazpacho från Navarra
SNACKS
Chips San Nicasio med löjrom
FÖRRÄTT
Ventresca med ugnsrostade grönsaker
VARMRÄTT
Chorizogryta med ris från Calasparra
EFTERRÄTT
Tarta de peras y almendras
EFTERRÄTT
